linguiça toscana wikipédia

linguiça toscana wikipédia

O nome é uma referência à sua origem da região de Blumenau, em Santa Catarina. Linguiça, like many other sausages, is generally served as part of a heavy meal, typically accompanied by rice, beans, and other pork products. Referensi. Petrônio (14 a.C-66 d.C), no Satíricon, descrevendo a cena de Trimalchion, verseja: "umas linguiças fumegavam numa churrasqueira de prata, e, embaixo da churrasqueira, havia ameixas, damascos e grãos de romã", e, mais adiante, num outro trecho: "o cozinheiro colocou o avental, pegou a faca e com a mão trêmula deu vários cortes na barriga do animal (do porco). It is strongly flavored with red chillies, peppercorns, turmeric, and salt. Linguiça or Lingüiça is the Portuguese language word for sausage and refers to a form of smoke-cured pork sausage seasoned with garlic and paprika in Portugal and Brazil, as well as other Lusophone countries. Hawaiian linguiça, also known as Portuguese sausage, is usually smoked using banana leaves. It is common to differentiate the linguiça calabresa from its counterpart linguiça portuguesa, prepared from the original Portuguese recipe and also served in pizzas as mild sausage, generally with egg slices. In these regions it is typically sliced before being grilled or braised, often with a light-bodied beer. Esta página foi editada pela última vez às 06h02min de 5 de setembro de 2020. Logo depois, pelas perfurações alargadas com habilidade, começaram a sair, devido a inclinação, pencas de chouriços e linguiças.". Fora de Portugal, a linguiça é popular no Brasil; além disso, na Nova Inglaterra e no Havaí, é designada Portuguese Sausage, traduzida literalmente por "salsicha portuguesa", e faz parte de menus por todo o mundo. La linguiça è un insaccato a forma di salsiccia, fatto con carne di maiale, pollame, carne di montone, manzo e vitello, talvolta anche pesce o frutti di mare, condito con cipolle, aglio e altre spezie. La linguiça est également utilisée dans la francesinha, le sandwich traditionnel portugais originaire de Porto. No Império Romano, eram consumidos vários tipos de embutidos. Feijoada, for example, is a traditional Portuguese and Brazilian dish (considered Brazil national dish), also common in Brazil and Angola, that incorporates linguiça with beans, ham hocks, and other foods. Sobre a Wikipédia; Avisos gerais; Pesquisar. The linguiça is incorporated in its sauce, giving it a distinct flavor. Mangalorean linguiça is spicier than Portuguese linguiça, and is more closely related to Goan chouriço. No Brasil, a Instrução Normativa N.º 4/2000 definiu parâmetros para as denominações oficiais de linguiça calabresa, linguiça portuguesa, linguiça toscana e paio. História. La linguiça (/lĩˈɡwisɐ/) est une saucisse portugaise de porc assaisonnée à l’ail et au paprika et fumée. [citation needed], Outside of continental Portugal, Azores Islands, Madeira Islands and Brazil, linguiça is also popular in Goa, Macau, and other former Portuguese colonial possessions. [2] Tem limites a noroeste com a Ligúria, ao norte com a Emília-Romagna, a leste com as Marcas e a Úmbria e ao sul com o Lácio.A oeste seus 397 km de litoral são banhados pelo Mar Lígure e o Mar Tirreno. Le plat traditionnel portugais de la feijoada, également commune au Brésil et en Angola, associe, par exemple, la linguiça avec des haricots, du jarret de porc et d’autres aliments. Língua; Vigiar; Editar; A Linguiça Blumenau é um embutido defumado feito com paleta e pernil suínos moídos, gordura e condimentos. [1], Instrução Normativa Nº 4/2000 do Ministério da Agricultura do Brasil, https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Linguiça&oldid=59269004, !Artigos que carecem de notas de rodapé desde dezembro de 2014, !Artigos que carecem de notas de rodapé sem indicação de tema, Atribuição-CompartilhaIgual 3.0 Não Adaptada (CC BY-SA 3.0) da Creative Commons. Kaca iki pungkasan diowah nalika 11.57, 6 Novèmber 2020. A linguiça (FO 1943: lingüiça) é um enchido (embutido) em forma de salsicha, feito de carne de porco, de aves, de carneiro, de carne de bovinos e mesmo peixes ou frutos do mar, temperado com cebola, alho e páprica e outras especiarias. Elle est normalement tranchée avant d’être braisée ou grillée. Il toscano è, dopo la lingua sarda, l'idioma che meno si è discostato dal latino e si è evoluto in maniera lineare ed omogenea. Toscana este o regiune în centrul Italiei, având graniță cu Lazio la sud, Umbria la est, Emilia-Romagna și Liguria la nord, și cu Marea Tirenian ă la vest. Its popularity compares with pepperoni in the United States. [citation needed], In Brazil, one variant is specially popular, the linguiça calabresa or simply calabresa, prepared originally with Calabrese pepper (nowadays with South American pepper) by Italian immigrants and particularly used in pizzas as a spicy sausage. [citation needed], Popularity and uses outside Portugal and Brazil, Learn how and when to remove this template message, https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Linguiça&oldid=987642367, Articles needing additional references from November 2016, All articles needing additional references, Articles with unsourced statements from November 2016, Inconsistent wikidata for Commons category, Creative Commons Attribution-ShareAlike License, This page was last edited on 8 November 2020, at 10:52. Linguiça or Lingüiça (Portuguese pronunciation: [lĩˈɡwisɐ]) is a type of Portuguese sausage and refers to a form of smoke-cured pork sausage seasoned with garlic and paprika in Portugal and Brazil, as well as other Lusophone countries. A palavra "linguiça" é relacionada com a palavra italiana luganega, que tem seu nome originado nos lucanianos, uma tribo itálica que já comandou parte da atual região de Basilicata; possivelmente os romanos aprenderam a arte de fazer salame desta tribo. [citation needed] It’s popular in California, Rhode Island and southern Massachusetts. À Hawaï, McDonald's sert des petits déjeuners à base de linguiça hawaïenne qui est habituellement fumée dans des feuilles de bananier. [1], Linguiça is also used in francesinha, a traditional Portuguese dish, from Porto. Comme beaucoup d’autres saucisses, la linguiça est généralement servie dans le cadre d’un repas traditionnel, généralement accompagnée de riz, de haricots, de porc et d’autres produits. Plus épicée que la linguiça portugaise et fortement aromatisée avec des piments rouges, du poivre, du curcuma et du sel, elle est plus étroitement liée au chorizo de Goa. Hors du Portugal, des Açores et du Brésil, la linguiça est également populaire à Goa (ancienne colonie portugaise en Inde), aux États-Unis (dans le sud-est du Massachusetts entre Boston et le New Hampshire, en Californie, à Seattle, dans le New Jersey, dans le Rhode Island, à Hawaï) ainsi qu'à Okinawa au Japon. A linguiça (FO 1943: lingüiça) é um enchido (embutido) em forma de salsicha, feito de carne de porco, de aves, de carneiro, de carne de bovinos e mesmo peixes ou frutos do mar, temperado com cebola, alho e páprica e outras especiarias. It is typically prepared by half-frying onions, adding sugar and vinegar to the meat, and cooking over a low flame, preferably wood fire. La linguiça donne une saveur distincte à la francesinha. Provicniile regiunii Toscana. Pode ser consumida fresca após preparada ou sofrer processo de cura e conservação por meio de defumação. [3] La linguiça (/lĩˈɡwisɐ/) est une saucisse portugaise de porc assaisonnée à l’ail et au paprika et fumée. Linguiça utawa Lingüiça ( Portuguese pronunciation: [lĩˈɡwisɐ] ) yaiku salah sawijining olahan p Portugis kanggo sosis lan nuduhake wujud sosis daging babi sing asap kanthi bumbu bawang putih lan paprika ing Portugal lan Brasil, uga negara-negara Lusophone liyane. In Hawaii, McDonald's restaurants serve breakfasts featuring linguiça. Siena juntou-se-lhes em 1555. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. A Toscânia [1] ou Toscana (em italiano Toscana) é uma região da Itália central com cerca de 3,7 milhões de habitantes e 22 997 km², cuja capital é Florença. Linguiça Blumenau. È alla base della lingua italiana, grazie agli scritti di Dante Alighieri, Francesco Petrarca, Giovanni Boccaccio, Niccolò Machiavelli e Francesco Guicciardini, che gli conferirono la dignità di "lingua letteraria" della penisola. La dernière modification de cette page a été faite le 22 avril 2020 à 23:43. Nos primeiros tempos, quando o caçador abatia um animal maior do que as suas necessidades, picava alguns pedaços pequenos de sua carne, temperava-os com sal e ervas aromáticas e os embutia nas tripas e bucho (previamente lavados) destes animais. [2], Linguiça is a popular dish in Mangalore among the Catholic community. A Toscana tornou-se uma identidade política, quando já o era geográfica e culturalmente, a partir do século XV, quando Florença iniciou a sua expansão com a aquisição de Pisa em 1405 e de Livorno em 1421. Na sua variedade portuguesa, tem sabor similar ao chouriço; entretanto, seu tempero normalmente é muito mais leve que o tempero do chouriço. La linguiça est également populaire au sein la communauté catholique de Mangalore. Dentro deste universo, havia os hillae, os circelli, os spirulae e os botulus. https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Linguiça&oldid=169902349, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence.

Classical Guitar Scales Tabs Pdf, Steam Minced Pork With Egg Recipe, Moon Sighting In Pakistan Today, Whey Protein Meaning In Tamil, Can Babies Eat Mashed Potatoes With Milk, Can You Bake Gnocchi, Spectral Reflectance Curve Of Vegetation, Olive Video Editor Wikipedia, Apple Blueberry Yogurt Muffins, General Chemistry 7th Edition Pdf,